世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
イカフェ
真イカの肝炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
イカ大根
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
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