世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ大根
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
