世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
シーフード グリーンカレー
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
