世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのシークワーサー炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
イカフェ
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
