世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
土鍋のやりいか飯
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカのゴロ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
イカ焼き
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
いかのユッケ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
