世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
マイカのチリソース
いか醤油中華そば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのアヒージョ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
いかめし
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
ハリイカの沖漬け丼
花スルメイカの中華風炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
