世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいか天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめイカとワタのスパゲティー
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ大根
土鍋のやりいか飯
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
