世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカのファルシイ セート風
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
イカ焼売
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのアヒージョ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
