世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと肝のけんちん焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼き
マイカのチリソース
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