世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのゴロ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいか天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
シーフード グリーンカレー
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかサマサマキング
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの甘煮
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
