世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのアヒージョ
いか醤油中華そば
イカ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの沖漬け丼
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
イカ大根
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
