世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
アオリイカのアヒージョ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
イカ大根
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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