世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
真イカの肝炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼き
イカフェ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
イカかまぼこ
土鍋のやりいか飯
いかめし
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