世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいか天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
土鍋のやりいか飯
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかサマサマキング
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
