世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
イカかまぼこ
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのクネル たこ焼き風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
イカととり肉のトマトパエリア
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼き
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
