世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
シーフード グリーンカレー
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカフェ
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかサマサマキング
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
いかめし
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼売
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
イカ大根
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめイカとワタのスパゲティー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
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