世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼き
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
真イカの肝炒め
イカフェ
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
土鍋のやりいか飯
いかめし
いかのバター焼
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとジャガイモの煮付け
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
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