世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカフェ
真イカの肝炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの甘煮
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
