世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのゴロ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
シーフード グリーンカレー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
いかめし
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカかまぼこ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとエビの天ぷら
イカフェ
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
