世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカかまぼこ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのゴロ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
土鍋のやりいか飯
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
