世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼き
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
真イカの肝炒め
イカ大根
イカのクネル たこ焼き風
いかのバター焼
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの黄身焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
いか醤油中華そば
いかめし
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカととり肉のトマトパエリア
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
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