世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの甘煮
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼き
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの低温調理
マイカのチリソース
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカフェ
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
いかのバター焼
いかサマサマキング
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
