世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
イカ焼き
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
あおりいか天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのバター焼
いか醤油中華そば
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
