世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼売
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
マイカのチリソース
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
