世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼売
いか醤油中華そば
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
イカ大根
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
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