世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
いかのバター焼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのアヒージョ
いかめし
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
イカフェ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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