世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのトマトソースパスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
イカととり肉のトマトパエリア
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
ハリイカの沖漬け丼
イカかまぼこ
イカ焼売
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