世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとジャガイモの煮付け
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカととり肉のトマトパエリア
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
イカフェ
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
