世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ大根
イカのクネル たこ焼き風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
土鍋のやりいか飯
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
