世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
イカ焼売
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめイカとワタのスパゲティー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
