世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
マイカのチリソース
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真イカの肝炒め
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの甘煮
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
