世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
シーフード グリーンカレー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカフェ
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
