世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかめし
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
イカ焼売
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカととり肉のトマトパエリア
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
