世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとジャガイモの煮付け
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのバター焼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
イカ焼売
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼き
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとエビの天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
真イカの肝炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
