世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとジャガイモの煮付け
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ大根
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのユッケ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのバター焼
マイカのチリソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
