世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカフェ
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかサマサマキング
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
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