世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼売
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのオイスターソース炒め
真イカの肝炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいか天ぷら
イカ焼き
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
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