世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼売
イカ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ大根
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
真イカの肝炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとジャガイモの煮付け
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
