世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
いかのバター焼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
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