世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
いかのバター焼
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
イカフェ
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとエビの天ぷら
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