世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカかまぼこ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼き
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
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