世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカととり肉のトマトパエリア
イカのゴロ焼き
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
いかめし
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
