世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼き
いかめし
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの甘煮
真イカの肝炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
イカフェ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
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