世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
シーフード グリーンカレー
剣先イカの自家製しゅうまい
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
イカフェ
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
