世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
