世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかサマサマキング
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのバター焼
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