世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのユッケ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
いかめし
イカフェ
あおりいか天ぷら
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