世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
いかサマサマキング
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
