世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
土鍋のやりいか飯
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
いか醤油中華そば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの低温調理
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカかまぼこ
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
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