世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかめし
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
マイカのチリソース
イカ焼き
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
シーフード グリーンカレー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
