世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの甘煮
いかめし
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
いかのバター焼
いかサマサマキング
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの沖漬け丼
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
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