世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
いか醤油中華そば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
