世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
イカのクネル たこ焼き風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
