世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
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