世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
イカ焼き
いかめし
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカフェ
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