世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼売
するめイカとワタのスパゲティー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼き
イカのゴロ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
マイカのチリソース
イカ大根
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
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