世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いか醤油中華そば
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのオイスターソース炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
